Varėnos moksleivių kūrybos centro metodininkė, Choreografijos studijos „Mikitukas“ vadovė.
Gimė 1964 m. rugsėjo 9 d. Kaune. 1989 m. baigė Vilniaus universitetą. 1991 m. pradėjo dirbti Varėnos kultūros centre vyriausiąja specialiste choreografe. 1992 m. ji surinko pirmuosius 20 mažųjų varėniškių ir Moksleivių kūrybos centre įkūrė šokių kolektyvą, kurį pavadino vieno mėgstamiausių šokių vardu – „Mikitukas“. Šiandien J. Stankevičienė šokio meno paslapčių moko per 60 jaunųjų varėniškių. Kolektyvo repertuaras labai įvairus – nuo folklorinių iki sceninių lietuvių liaudies šokių. Kolektyvas aktyviai koncertuoja , dalyvauja įvairiuose tarptautiniuose vaikų ir jaunimo kūrybos festivaliuose, tarptautiniuose kultūriniuose mainuose, yra respublikinių konkursų dalyvis, 1996, 2004, 2016 m. metais tapo Lietuvos vaikų ir moksleivių tautinių šokių konkursinio festivalio „Aguonėlė“ laureatu.
2005 m. „Mikituko“ šokėjai dalyvavo JAV, 30-ąjame SPIFFS folkloro festivalyje Floridoje, St. Petersburgo mieste. Kolektyvas daug kartų dalyvavo Pasaulio lietuvių dainų šventėse Vilniuje , respublikinėse moksleivių Dainų ir šokių šventėse , Lietuvos dainų šventėse. Turėjo koncertines kelionės į Lenkiją, Latviją, Daniją, Vokietiją, Austriją, Slovakiją, Rusiją, Italiją ir kitas šalis.
Jolanta Stankevičienė 2006 m. savivaldybės Kultūros premija ir Kultūros ir meno tarybos ženklu „Sidabrinė bitė“ apdovanota už sėkmingą kūrybinę veiklą, aktyvų dalyvavimą rajono kultūros kūrimo procese, meilės ir pagarbos šokio menui ugdymą jaunų žmonių širdyse.
Be to J. Stankevičienė ir jos vadovaujamas choreografijos kolektyvas „Mikitukas“ yra apdovanoti Lietuvos kultūros ministerijos, Varėnos rajono savivaldybės, Lietuvos liaudie kultūros centro Padėkomis, medaliais.
J. Stankevičienės vadovaujamo kolektyvo „Mikitukas“ šokėjai laimėjo I vietą 2017 m. balandžio mėnesį vykusiame tarptautiniame šokių festivalyje-konkurse „BALTIC AMBER SPRRING SUVALAKAI“. 2017m. gegužės mėnesį M.K. Čiurlionio menų mokykla suteikė šokių studijai I meninio pajėgumo kategoriją (aukščiausią). 2017 m. birželio mėnesį jaunieji šokėjai dalyvavo tarptautiniame IFFOM folkloro festivalyje Ohrido mieste.