Buvo įdomu ir skanu
Marcinkonių seniūnijos kiemelis Grybų šventės lankytojams sekė „Juodraiscio“ pasaką, kupiną veiklos ir netikėtų pramogų. Čia šmirinėjo laumės ir kipšiukai, iš išorės gal ir nelabai atpažįstami, tačiau savo nematomais burtais kerėjo ir žavėjo svečius.
Marcinkonių bibliotekos bibliotekininkė Rūta Sakalienė vedė edukaciją „Laumių daržo sėklos“.
Didelio susidomėjimo susilaukė bibliotekininkės sumanyta ir bibliotekos savanorės – laumės Andromedos Verpetos pravesta kulinarinio paveldo pamoka „Meškašūdzio grūdzimas ir kaštavonė“. Stebino netikėtas gaminio pavadinimas ir laumės pasekta šio gaminio atsiradimo istorija. Tad norinčių „Meškašūdzio“ pakaštavoc netrūko. O kam neliko, tai Rūta dalinasi receptu – pabandykite pasidaryti patys.
Produktai: 100 g sausų aguonų arba kanapių sėklų, 1 nedidelė svogūno ropelė, 20 ml augalinio aliejaus, druskos, maltų pipirų, kitų mėgstamų prieskonių.
Darbas: aguonų arba kanapių sėklas perplauti, užpilti šaltu vandeniu, mirkyti 4–5val., nusunkti, masę permalti mėsmale arba sugrūsti grūstuvėje; svogūno ropelę supjaustyti smulkiais kubeliais, patrinti grūstuvėje, kad atsirastų sulčių, sudėti į sėklų masę; gardinti druska, maltais pipirais, kitais mėgstamais prieskoniais, aliejumi; viską išmaišyti.
Valgyti su virtomis bulvėmis, duona, naudoti kaip padažą. Laikyti šaldytuve, suvartoti per 2–3 paras. Skanaus.
Marcinkonių bibliotekos bibliotekininkė Rūta Sakalienė