Duonos kepimo edukacija

Rugsėjo 17 dieną Krivilių bibliotekos bliotekininkė Zita Varanavičienė organizavo duonos kepimo edukaciją „Nuo grūdo iki duonos kepaliuko“ Virginijos Černiauskienės sodyboje.

Edukatorė Virginija mielai priėmė ir sutiko papasakoti, kokie produktai reikalingi, kaip pasigaminti duonos raugą, dalijosi tešlos paruošimo ypatumais. Dalyviai ne tik stebėjo visą procesą, bet ir patys prisidėjo prie tešlos ruošimo, minkymo, formavimo.  Kol krosnyje kepė duona, prisiminimais apie senąsias duonos kepimo  tradicijas, dalijosi bibliotekos skaitytojos Aldona Stanulienė ir Ona Antanevičienė. Bibliotekininkė trumpai papasakojo apie duonos reikšmę žmogaus gyvenime, tautosakoje, dainose, sakmėse ir tikėjimuose. Pristatyta Pranės Dundulienės knyga „Duona lietuvių buityje ir papročiuose“. Buvo menamos mįslės, skaitomos eilės, patarlės ir priežodžiai apie duoną.

Renginio pabaigoje visi vaišinosi kvapnia, šilta, ką tik iškepta duona. Ši edukacija priminė, kad duona – ne tik kasdieninis maistas, bet ir svarbi mūsų kultūros dalis. Prisiminta Aatuano De Sent-Egziuperi mintis „Nėra skanesnės duonos už tą, kuria daliniesi su kitais“ .

Krivilių bibliotekos bibliotekininkė Zita Varanavičienė