Marcinkevičienė, Nijolė
Nuo grūdo iki kepalo.- Vilnius: Žuvėdra, 2014.- 168 p.
Šioje knygelėje bandoma apžvelgti tradicinės lietuvių duonos kelio ypatumus. Autorė, surinkusi unikalią medžiagą bei archyvines nuotraukas, siūlo skaitytojams pajausti duonos gimimo stebuklą, jos sudėtingą kelią nuo grūdo iki kepalo ant stalo... Nijole Marcinkevičienė detaliai aptaria regioninius duonos ypatumus, duonos ir kalendorinių švenčių sąsajas, pateikia daugybę receptų. Aprašoma duonos kepimo tradicija Dzūkijoje, pateikiami receptai.
